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Unsere exklusiven Projekte

Supplier Deutsche Bank Park | Lizenzpartner Eintracht Frankfurt | Weinpartner Bad Homburg Open

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Wir stellen vor..... | Die Cuvee 602 für Charly Körbel

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Charly mit Heiko und Matthias (von links) von Main Wein

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Jede Flasche wird im Holzscheit geliefert

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Durchnummeriert von 1 bis 2021, jede Flasche ein Unikat

Auf Lager
2018
99,00 € *
132,00 € pro 1 l

Das sagen unsere Kunden

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Brigita B.
Die Weinberatung ist optimal auf den Wunsch des Kunden zugeschnitten. Der passende Wein zu dem passenden Anlass angeboten. Das ist ein toller Weinhandel den ich jedem Wein und Spirituosen Liebhaber empfehlen kann.
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Janka K.-H.
MainWein ist seit langen schon immer mein kompetenter Lieferant und Berater in allen Restaurants. Der persönliche Service und die Beratung sind immer top!!!
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M. Kögler
Under the Cork ist mein Online-Weinhändler Nummer eins! Hier bestelle ich regelmäßig, um den heimischen Weinkeller aufzufüllen. Das Angebot ist vielfältig und abwechslungsreich. Vom Schankwein bis zu erstklassigen Raritäten ist alles dabei, die Preise sind der Qualität angemessen. Die schnelle Lieferung ist außerdem ein großer Vorteil, bei bestellter Lagerware steht oft schon am nächsten Tag der Lieferant vor der Haustüre. 100% Weiterempfehlung!
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Michi G.
Under The Cork - Seit der Gründung mein Weinpartner, für privates Vergnügen oder auch organisierte Tastings. Fantastischer Shop - Wünsche werden direkt beantwortet, Lieferungen sind per UPS nach 24 bis 48h am Wunschort. Einfachste Abwicklung in der Zahlung, mit bestem Service per Benachrichtigungsmail.... einfach nur empfehlenswert.
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Georg S.
Große Auswahl namhafter deutscher und internationaler Weingüter zu fairen Preisen, dazu ein hervorragender Kundenservice mit promptem und schnellem Versand - bei UTC wird jeder glücklich!
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Markus S.
Als passionierter Weinliebhaber und langjähriger Kunde von Under The Cork kann ich aus eigener Erfahrung sagen, dass dieser Webshop einfach unschlagbar ist. Die Auswahl an Weinen ist einfach phänomenal – egal ob ich nach meinen bewährten Favoriten oder nach neuen Entdeckungen suche, hier werde ich immer fündig. Die Benutzeroberfläche ist super benutzerfreundlich gestaltet, was das Stöbern und Einkaufen zum reinsten Vergnügen macht. Was mich aber wirklich beeindruckt, ist der Kundenservice. Bei Fragen oder Anliegen wird einem immer schnell und freundlich weitergeholfen, und die Lieferungen kommen immer pünktlich und sicher bei mir an. Dazu kommen noch die fairen Preise und regelmäßigen Angebote, die das Ganze noch abrunden. Under The Cork ist für mich nicht einfach nur ein Webshop – es ist mein Weinparadies im Internet!
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M. Klug
Main Wein ist seit über 10 Jahren unser fester Partner und Lieferant, mit dem wir eng zusammenarbeiten. Wir haben unsere festen Ansprechpartner, die auch kurzfristig reagieren und uns schnell und unkompliziert mit Lieferungen versorgen – unabhängig von Tag und Uhrzeit. Auch wenn es sich manchmal um Weine außerhalb des Repertoires handelt oder um Raritäten, es wird nichts unversucht gelassen, wirklich alles zu besorgen und sich um jede Anfrage persönlich zu kümmern. Vielen Dank für die professionelle und freundschaftliche Zusammenarbeit und den wunderbaren Input zu immer wieder neuen Entdeckungen und Geschmäckern.

Unser Wein des Monats

Kennt Ihr den schon?

Sobald der richtige Reifegrad erreicht ist, werden die Trauben per Hand geerntet, in kleine Behälter gefüllt und sofort zur Verarbeitung in den Keller transportiert.
Die Ernte erfolgt früh am Morgen oder am späten Nachmittag, um die heißen Stunden zu vermeiden. Bei der Weinlese wird Trockeneis verwendet, um die Trauben vor Sauerstoff zu schützen und die Temperatur zu senken. Die Ernte erfolgt in der Regel Ende August oder Anfang September.
Anschließend erfolgt eine Selektion der Trauben. Die frisch geernteten Trauben werden in den Keller gebracht; Hier folgt auf die sanfte Pressung eine sofortige Absenkung der Temperatur, um das Dekantieren und die Beseitigung der im Most vorhandenen Schwebstoffe zu erleichtern. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (10°C für die gesamte Gärdauer).
Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der trübe Wein zur Klärung in saubere Tanks gefüllt. Der Wein wird von der starken Gärhefe befreit und auf der Feinhefe belassen. Die Verfeinerung erfolgt in Stahltanks mit kontinuierlicher „Remuage“ des Produkts, um der Feinhefe positive Eigenschaften zu entlocken.
Im Februar wird der Wein geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Eine strohgelbe Farbe mit grünliche Reflexen im Glas. Das Bukett mit intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Zeder und weißen Blüten.
Am Gaumen frisch, mineralisch - mit klaren und tiefen Zitrusaromen. Voller Körper, langer Abgang und eine tolle Mineralität.
Passt sehr gut zu Pasta und leichten Fischgerichten sowie Meeresfrüchten.
14,00 € *
18,67 € pro 1 l

Du suchst nach dem richtigen Wein für dein Abendessen ...

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Für das perfekte Abendessen empfehlen wir einen trockenen Weißwein wie einen Chardonnay oder Sauvignon Blanc für Fisch- und Geflügelgerichte, während ein leichter Pinot Noir oder ein eleganter Merlot hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch passen. Wenn Du etwas Süßes bevorzugst, könnte ein halbtrockener Riesling oder ein Moscato die ideale Wahl sein. Zu allen weiteren Gerichten schaut doch mal bei unseren Weinempfehlungen vorbei - Wein zum Essen

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