Beschreibung
Der Adler Berlin Dry Gin wird in der deutschen Hauptstadt hergestellt, im noch urigen, kreativen Berlin-Wedding. Es handelt sich hier um einen ganz eigenen Gin, der nicht zu verwechseln ist. Ein sehr feines Weizendestillat bildet hier die Grundlage. Der Wacholdergeschmack steht bewusst im Vordergrund, ferner kommen Zitrusnoten und Nadelwerk zur Geltung. Durch die traditionelle Vakuumdestillation der Preußischen Spirituosenmanufaktur erhält dieser kräftige und vollmundige Adler Gin eine gewisse Weichheit, die den Alkohol edelt.
Wie der Name schon erahnen lässt, blickt die Destillerie auf eine lange Geschichte zurück, die im Jahr 1872 begann. Damals trug sie den Namen ?Versuchs- und Lehranstalt für Spirituosenfabrikation? und noch heute werden die 150 Jahre alten Fertigungsapperaturen benutzt. 2005 wurde die Gin Fabrikation auf Grundlage des original Rezepts wieder aufgenommen. Sein Finish erfährt der Gin durch eine dreimonatige Reifung in Steingutfässern.
