Die Trauben für den Chardonnay stammen aus unterschiedlichen Lagen der Mittelhaardt. Nach der Lese der perfekt ausgereiften Trauben wurden diese schonend gekeltert und der Most anschließend per Sedimentation vorgeklärt. Vergoren wurde der Most anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Dadurch behält der Chardonnay seine frische Frucht und seinen eleganten Charakter.
In der Nase hat man Aromen von Steinobst, etwas florale Noten und Agrumen. Im Mund fein mit schöner Säure, feiner Minerlität und elegantem Abgang. Chardonnay Bassermann passt wunderbar zur leichten, modernen Küche und allem, was aus dem Meer kommt.
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