Von den Buntsandsteinböden der Mittelhaardt stammen die Trauben aus denen wir unseren Weissen Burgunder keltern. Die Trauben wurden direkt nach der Lese gepresst und der Most über Nacht durch Sedimentation vom Trub getrennt. Die Gärung erfolgte in gekühlten Edelstahltanks um einen frischen Wein mit Eleganz und Frucht zu erhalten.
Weißburgunder Bassermann zeigt in der Nase Aromen von gelben Früchten, Banane und etwas Limette. Am Gaumen ist er frisch mit feiner Säure und elegantem Abgang. So passt dieser Wein hervorragend zur modernen, leichten Küche.
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