Frage zum Artikel
Beschreibung
Die leuchtend blassgelbe Robe mit grünem Schimmer zeichnet sich durch strahlenden Glanz aus und schafft Platz für eine anhaltende, feine Perlung. MUND Die Sinneswahrnehmung einer fesselnden Spannung, welche von einer verführerischen kreidigen Ausprägung beherrscht wird (Doppelrahm, Mandelpulver und weiches Nougat). Eine großartige, strahlende Komplexität mit dem charakteristischen Hauch Salinität der großen Terroirs der Côte des Blancs. Der Abgang zeichnet sich durch Akzente von Bergamotte, Jod und weißem Pfeffer aus. NASE Eine sensorische Entwicklung, bei der sich aromatische Reife mit frühlingshafter Blumigkeit (weiße Rosen, Jasmin, Fleisch zitroniger Südfrüchte) verbindet. Eine baiserartige Sinnesdefinition, die sich auf der Grundlage von weißem Kernobst entfaltet (säuerliche Birne und Clementinensaft). Dies ist der perfekte Ausdruck des über eine sorgfältig ausgebaute Reifung auf der Hefe geschickt gebändigten Chardonnays. VERKOSTUNG Dieses Tandem Sortenreinheit & Terroir Grand Cru funktioniert bestens für eine erlesene Aromenkonzentration. Bei Kellertemperatur serviert (10/12°), können Sie Ihrem kulinarischen Verlangen mit einem Jakobsmuschel-Carpaccio und Seeigel oder auch Doraden-Sashimis die Richtung vorgeben.
Merkmale
Alkohol: | 12,00% |
Region: | Champagne |
Geschmack: | brut |
Land: | Frankreich |
Rebsorte: | Chardonnay |
Weingut: | Billecart - Salmon |
Zutaten: | Sulfite |
Ausbau: | EdelstahltankFlaschengärung |
Restzucker: | 5,6 g/L |
Inhalt: | 0,75 l |