Den Namen erhielt die Lage im 14. Jahrhundert, da hohe Preise in Goldgulden für die besten Parzellen bezahlt wurden. Aus einer alten Rebanlage in der Großen Gewächs Lage Appenheimer Hundertgulden stammen die Trauben für diesen Wein. Prägende Unterlage ist Kalkstein. Die hochreifen Trauben werden manuell gelesen. Schonende Verarbeitung. Spontane Vergärung. Acht Monate auf der Hefe. Bei der Weinbereitung für den Hundertgulden wird alles getan, um der Klassifizierung als Großes Gewächs gerecht zu werden. Das Ergebnis ist ein hochspannender Weißwein von begeisternder Vielschichtigkeit. Im Glas leuchtet der Wein goldgelb. Das delikate Bouquet duftet fein nach frischem, hellem Steinobst. Prägender als die Frucht sind aber die mineralischen Noten des Weins. Dazu Noten von Tee, aber auch Zitrus und Orangenzeste. Am Gaumen ist der Hundertgulden dicht, saftig und harmonisch. Der deutliche Extrakt puffert die Säure perfekt. Ewiger Nachhall.
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