Dieser Wein wird hergestellt aus Cattarratto-Trauben, ergänzt mit andere Rebsorten. Der Wein wird 2 Monate lang zur Reife in Edelstahltanks gelagert und vergärt dann noch mindestens 2 Monate in der Flasche.
Diese Anthilia hat eine schöne, strohgelbe Farbe. Frischer und duftiger Wein in der Nase mit Noten von Äpfeln, fleischigen Pfirsichen und Zitrusfrüchten mit Noten von mediterranen Kräutern. Der Wein ist auch im Mund schön fruchtig und schmeckt erfrischend und gut mit einer langen Finale.
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