Beschreibung
Alte Reben ist tiefgründig, konzentriert und der Nase von reifen gelben Früchten, Walnuss, Karamell und Speckstein. Zunächst deuten röstige Aromen auf die leichte Reduktion hin, mit etwas Luft entfaltet er sich gewaltig. Dann zeigt seine Frucht die elegante Reife von Alte Reben Chardonnay mit etwas Quitte, Pfirsich und Aprikose, ausbalanciert mit grüneren, frischen Reflexen. Am Gaumen kommt er kraft- und druckvoll an, entfaltet seine Würze und zieht salzig–mineralisch nach in einem langen Abgang. Unsere charakteristische Finesse mit feinem Schmelz zieht sich bei Alte Reben von der Nase bis zum Abgang durch.
