Der Pinot Gris Les Prélats zeichnet sich schon in seiner frühen Jugend durch eine große Ausdruckskraft aus, kann aber auch herrlich reifen. Sein Bukett ist charmant und vereint Birne, Marille und Nüsse. Dieser Pinot Gris d’esprit sec weist ein fleischiges und zugleich raffiniertes Gleichgewicht auf, mit einer besonders harmonischen Integration der verschiedenen Komponenten des Weins. Der Abgang ist von einer erfrischenden Säure geprägt.
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