18 Tage Maischegärung in offenen Bütten. 10 Monate Lagerung im großen Holz und in älteren Barriques. Der Karl May Spätburgunder ist ein rubinfarbener, vollmundiger, pikant fruchtiger, trockener Wein mit einer leichten Anmutung an Mandelaromen. Zu jeder Jahreszeit empfehlen wir eine Trinktemperatur von 14-16 Grad Celsius. Bei vorherigen Dekantieren erreicht der Spätburgunder im Glas eine gehaltvolle Komplexität, als harmonische Ergänzung. BIO: DE ÖKO 039
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