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Beschreibung
Feine Cuvée bester Spätburgunderweine aus vom Kalkmergelgestein geprägten Weinbergen, wobei der Löwenanteil aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg stammt. In der Nase feine Noten überreifer Himbeeren. Am Gaumen viel Substanz, dicht gewoben und kräftig. Im Mund hochreife Himbeeren und Herzkirschen mit Noten von rohem Rindfleisch und etwas Räucherschinken. Dazu zarte Noten von Zigarrenkiste und Espressopulver. Klingt lang nach.
Merkmale
Alkohol: | 13,50% |
Region: | Pfalz |
Essen: | Schmorgerichte dunkle Saucehelles Fleisch & GeflügelLamm geschmortPilzgerichteRindfleisch geschmortScharfe & würzige Gerichte | AromenWild geschmort |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Weingut: | Knipser |
Jahrgang: | 2018 |
Qualitätsstufe: | VDP Gutswein |
Zutaten: | Sulfite |
Ausbau: | Edelstahltank |
Inhalt: | 0,75 l |