Beschreibung
In dieser Signature-Cuvée kommt die ganze Fülle des Familienweinguts zum Ausdruck. Die Cuvée Intuition ist eine unverzichtbare Stilübung für das Haus Legras & Haas, weil sie das Ergebnis einer sehr persönlichen Auseinandersetzung mit der Frage ist, wie der Idealtyp des Champagners aussehen könnte. Ein Balanceakt, bei dem Kreativität im Vordergrund steht.
Der Chardonnay verleiht ihm Finesse, Eleganz, Aromen weißer Früchte und ätherische Zitrusnoten. Der Pinot Meunier schenkt Fülle und aromatische Breite mit Nuancen exotischer Früchte. Der Pinot Noir gibt der Komposition Struktur und Dichte. Perfekt als Aperitif, auch zu milden, leichten und frischen Käsesorten, zu Risotto und Fisch.
50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier. Im Glas präsentiert er sich golden mit grünen Reflexen und feiner, lebhafter Perlage. Bouquet mit diskretem Charme. Seine ganze Kraft entfaltet er am Gaumen. Fleischig, intensiv, körperreich, cremig, mit Aromen reifer Früchte (Mirabelle), eine feine Säure verleiht ihm Spannkraft und Relief. Seine Länge im Abgang deutet auf ein gutes Potenzial hin.
