Der ZERO-POINT-FIVE Sauvignon Blanc besticht durch seinen typischen Rebsortencharakter mit vegetativen Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika oder frischem Gras. Eine leichte Frische von grünen Zitrusfrüchten gesellt sich zu einer feingliedrigen Mineralität, die für einen langanhaltenden Körper sorgt. Durch die stetige Weiterentwicklung der Grundweinqualität, sowie der Entalkoholisierung ist kaum noch ein Unterschied zum "klassischen Wein" zu erkennen. Die knackige Textur und die floralen Noten machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Meeresfrüchte oder einfach als erfrischender Genuss an warmen Tagen.
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