Beschreibung
Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz "Bereshith bara elohim et hashamajim v'et ha'arez, v'ha'arez hajtah tohu vavohu...". TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist unserem Sohn Nicolaus gewidmet, der bei uns nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles neu ordnet.
Der Markus Schneider TOHUWABOHU hüllt sich in ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen und nahezu schwarzem Kern. Im Duft ist er intensiv und vielversprechend mit Anklängen von Pflaume, Brombeere, Cassis und schwarzer Olive. Eine feine Pfeffer-Würze und Rosmarin untermalen das Bukett gemeinsam mit Lakritz und etwas Mokka.
Am Gaumen ist der Markus Schneider TOHUWABOHU äußerst charmant und von einer atemberaubenden Intensität. Von Durcheinander ist hier keine Spur, alle Komponenten sind fein abgestimmt. Aromengerüst, Tannin, Holz und die moderate Säure harmonieren perfekt. Der Wein bringt im Nachhall eine großartige Dichte und Länge mit feinem Röstnotenausklang.
