Rings Das Kreuz 0,75L

Artikelnummer: RNG043J20
Kategorie: Alle
  • GTIN: 4260171333512
BIO: DE ÖKO 022
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Beschreibung

Herkunft: Die Weinberge in Freinsheim liegen von sanften Hügeln geschützt in der Rheinebene, in einem sehr warmen Mikroklima. Die trockenen Kies- und Sand-Böden erwärmen sich leicht und sind die Voraussetzung für die Ausreifung der internationalen Rotweintrauben. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone. Vinifizierung: Die Trauben für unsere Flaggschiff-Cuvée Das Kreuz werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Unfiltrierte Abfüllung. Charakter: Kräftig-würzig mit reifer Tannin-Struktur und langem Nachhall. Braucht Zeit und Reife. BIO: DE ÖKO 022

Merkmale

Alkohol: 14,00%
Region: Pfalz
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet FrancCabernet SauvignonMerlotSt. Laurent
Weingut: Rings
Zutaten: Sulfite
Ausbau: Barrique
Inhalt: 0,75 l

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