Rings Riesling Kallstadt 0,75L

Artikelnummer: RNG024J22
Kategorie: Alle
  • GTIN: 4260171333284
EAN: 4260171333284 | HAN: RI 1008 | BIO: DE ÖKO 022
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Beschreibung

Aus Trauben von ausgesuchten Kallstadter Weinbergen. Hier herrscht ein kühleres Klima vor; die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden. Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Du?nger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass. Ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel. Kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität. BIO: DE ÖKO 022

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