San Marzano Primitivo NACA 0,75L

Artikelnummer: DSM005J22
Kategorie: Alle
  • GTIN: 8023354063011
BIO: IT BIO 006 | EAN: 8023354063011 | HAN: DSM 005
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Beschreibung

Die Trauben werden abgebeert und für die Dauer der alkoholischen Gärung erfolgt eine Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C. Bei der nächsten Phase wird der Trester sanft gepresst und anschließend die malolaktische Gärung eingeleitet. Farbe: intensives Rubinrot mit Reflexen, die ins Purpurrot tendieren. Duft: voller Duft nach reifem Obst, Kirschen und Pflaumen, der auch an Kaffee und schwarzen Pfeffer erinnert. Gaumen: körperreicher, weicher und harmonischer Wein mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. BIO: IT BIO 006

Merkmale

Alkohol: 13,00%
Region: Apulien
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Qualitätsstufe: IGP | IGT
Rebsorte: Primitivo
Weingut: Cantine San Marzano
Zutaten: Sulfite
Ausbau: Edelstahltank
Inhalt: 0,75 l

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