Ein klassischer Geruch weht uns in die Nase. Der Wacholder ist prägnant. Dazu kommt ein Eindruck von Kiefernnadeln, was aber auch Wacholdergrün sein kann. Trocken erdig riecht der Duke Gin, ist zugleich aber auch weich in der Nase ohne beissenden Alkohol. Ein Hauch Koriander schwingt mit, dazu etwas malziges. Und er erweckt den Eindruck von blau, unsere Bezeichnung von runden und klaren Wacholderaromen. Mit Eis verdeutlicht sich dieser Eindruck sogar noch. Der Wacholder ist deutlicher und wir riechen noch etwas Angelika raus. Sehr schöne runde Aromen finden wir. Auf der Zunge ist der Duke trocken und sehr gefällig. Allerdings hinterlässt er den Eindruck, einer leicht mit der Bürste aufgerauhten Zunge. Wir schmecken Wacholder und auch Wacholdergrün. Dazu etwas nadeliges. Auch hier ist er etwas malzig. Klare komplexe Aromen machen einen guten Eindruck. Kalt mit Eis wirkt der Gin richtig rund mit schön eingebundenem Wacholder. BIO: DE ÖKO 007
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