Beschreibung
Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus Lagen der kalkreichen Ortschaften Ruppertsberg, Königsbach und Haardt.
Schon in der Basis sind unsere Spätburgunder ertragsreduziert und erfahren eine langen Kontakt auf der Maische. Die burgundischen Aromen werden durch den Ausbau im gebrauchten Barrique verstärkt.
BIO: DE-ÖKO-039
Feine, elegante Nase mit Noten von Johannisbeere und Kirsche, dazu Veilchen . Am Gaumen saftig mit roten Früchtenund feiner Würze. DElegant eingebundene Tanine, eleganter, unkomplizierter Pinot. Frisches Finale
