Premiere: Weissburgunder zum ersten Mal als Gutswein! Verführerische gelbe Früchte und animierende Frische im Glas! Unsere VDP.GUTSWEINE werden bereits früh am Morgen mit der Hand geerntet. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 4 bis 6 Stunden pressen wir die Trauben schonend und lassen diese auf natürliche Weise vergären. Dabei spielt neben der Rebsorte unsere Weinbergs- und Kellerflora eine entscheidende Rolle für die spätere Aromatik. Die Lagerung findet meist im Edelstahl statt.
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