Unsere VDP.ORTSWEINE stammen aus den kalkreichsten Weinbergen unseres Heimatortes Dittelsheim. Pünktlich zum Sonnenaufgang beginnt die Handlese. Anschließend ruhen die Trauben einige Stunden auf der Maische, um die einmaligen Aromen aus der Schale zu lösen. Nach der Spontangärung lagert der Weissburgunder in großen Holzfässern. Zarter Duft nach heimischen Kernobstsorten. Auf der Zunge präsentiert sich der Burgunder rassig und kühl mit leichtem Holz-Anklängen.
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