Zu erst will uns der Geruch wohl einen Streich spielen. Reiner Alkohol steigt uns in die Nase. Doch dann breiten sich weitere Aromen aus. Süßholz, Orange und Zitrone überwiegen. Aber auch eine Petroleumnote mischt sich dazu und lässt den Gin antiseptisch anmuten. Mit Eis ist es dann weniger Alkoholisch. Süßholz und Zitrusnoten sind auch vorhanden, aber auch Thymian. Der Geschmack, nun ja, ich wage es kaum zu sagen: Kräuterschnaps. Der Gin beisst vorne auf der Zunge. Uns fehlt der Wacholdergeschmack. Mit Eis ist es etwas besser. Das Beissen an der Zungenspitze ist weg. Dafür schmecken wir am Gaumen Fichtennadeln, Fenchel und Anis.
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