Bobby's Gin 0,70L

Schon beim Einfüllen ins Glas wird klar, dass Bobby's Schiedam Dry Gin anders ist. Der Gin fließt nicht ganz so flüssig wie man es gewohnt ist, mehr wie ein Genever (Wacholderschnaps). Dann kommt der Duft und dieser bringt einen gänzlich aus dem Konzept. Wer schon mal in Indonesien war oder zumindest eine Ahnung von den Düften der dort verwendeten Herbs hat, der kann erahnen was hier gemeint ist: Es steigt uns eine wunderbare Mischung aus frischen Aromen von Bergamotte und Limette entgegen, ferner Zitronengras. Der Wachholder spielt hingegen eher eine Nebenrolle. Wie beim Nosing ist Schiedam Gin auch im Mund schön frisch, mit deutlichen Zitus-Aromen und feiner, würzig-pfeffriger Note, die dem Gin einen Hauch Schärfe verleiht. Um die volle Bandbreite zu schmecken, muss man den Gin schon einen Moment auf der Zunge bewegen. Eiskalt treten die Zitrus- und Pfefferaromen mehr in den Vordergrund, der Wachholder kommt dann aber ganz abhanden. Ein klassischer aber würzig-komplexer Gin, mit feinen Noten von Fenchel, Anis, Orangen und Zimt. Er funktioniert mit klassischen Tonic-Varianten, um die Aromen aufzugreifen, passt es gut ins Glas z.B. noch einen Limettenspalt hinzuzugeben.