Mandarina Dry Gin 0,50L

Der erste Gedanke beim Genuss des Mandarina Dry Gin aus Hessen, ist auf jeden Fall der Duft einer frisch gescha¨lten Mandarine. Holger und Ralf Henrich von der Brennerei Henrich ist ein u¨beraus fruchtiger und aromatischer Dry Gin gelungen, der auf aromatische und intensive Zitrusaromen steht. Mit diesem Gin kann man rein gar nichts falsch machen. Bereits beim Eingießen geht es schon ziemlich fruchtig zur Sache. Der erste Wacholdereindruck stro¨mt einher mit intensiven Mandarinenaromen, die dann von bitteren und zitruslastigen Noten von Grapefruit, Limette und Orange unterstu¨tzt werden. Sobald man diese Fruchtexplosion verko¨stigt treten dann nach kurzer Zeit noch die Ingwernoten mit auf. Die doch sehr dominanten Zitrus- und Mandarineneindru¨cke werden fo¨rmlich ummantelt von angenehm herben Thymiannoten. U¨berraschend mild erfa¨hrt man noch einen kleinen U¨berraschungseffekt durch die Verwendung der Su¨ßholzwurzel, die eine scho¨ne Kombination mit den Mandarinen eingeht. Zitronengras und Zitronenmelisse ruden das außergewo¨hnliche Geschmackspaket herrlich exotisch ab. Und u¨brig bleibt zum Schluss ein bitterer Zitrusgeschmack, der von den warmen Su¨ßholzaromen mitgenommen wird und dann mit den kra¨utrigen Gewu¨rzen und mit dem Ingwer nochmal kurz „Gas“ gibt. Relativ intensiv und lang verweilt dann die Mandarine im Abgang. Ein absoluter Hammer.