Wer Muscheln mag, der bringt sie auch fern der Küste mit Vorfreude selber auf den Tisch. Als Begleiter und für den Sud, in dem die Muscheln gegart werden, wählen wir einen Weißwein der gut mit dem besonderen Geschmack des Meeres harmoniert. Frisch, trocken und minerlisch sollte er sein. Neben einem Sauvignon Blanc, einem Chenin Blanc oder einem Muscadet, kann man auch mal einen Viognier probieren. So wird es ein gelungenes Geschmackserlebnis.
