Knipser

"In Deutschland hat der Herrgott ein Stück Mittelmeer vergessen - die Pfalz." Das Familienweingut Knipser ist hier ansässig. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und Böden sind auch für anspruchsvolle, besonders wärmeliebende internationale Rebsorten ideal. Hier wachsen Sorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren. Dies sind alle Rotweinsorten und die Burgunderfamilie mit Spät-, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay. Auch Riesling entwickeln hier ihre intensive Mineralität.