Beschreibung
Die oftmals unterschätzte Grosse Gewächs Lage Kieselberg steht den weitaus bekannteren Grossen Gewächs Lagen in Forst insbesondere in puncto Mineralik in Nichts nach. Der Kieselberg präsentiert sich in 2022 etwas spritziger als die Forster Lagen. Reifer Braeburn- Apfel, ein Hauch Lindenblüten und die dezente, mürbe Phenolik eines Quittenkompotts ergeben einen straffen, aber ausgewogenen Riesling mit feinem Schmelz.
Boden:
Buntsandstein mit großem Anteil von Kieselsteinen, die vor Millionen von Jahren vom Rhein angespült wurden, und auf dem Plateau des heutigen Kieselbergs liegen geblieben sind. Auf dem sanften Bergrücken sorgen Wind und Sonne im Wechsel für gesunde, perfekt ausgereifte Trauben auch bei einem späten Lesezeitpunkt.
BIO:DE-ÖKO-003
