Der Graue Burgunder wächst in Rupperstberg, gärt und reift im Edelstahl und etwas neutralem Holz. Aromen von Quitte, Aprikose, Birne, etwas Vanille und Kräutern in der Nase. Eine spannende Kombination aus Säure und Schmelz geben ihm viel Spannung und Frische.
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