Naca Primitivo *Bio

San Marzano

2019

Primitivo

Rotwein

6,69 €

0,75 Liter (8,92 € / 1 Liter)

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Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: L4.14.4.95.A3

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Die Trauben werden abgebeert und für die Dauer der alkoholischen Gärung erfolgt eine Mazeration... mehr

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Land:	Italien
Alkohol:	13%
Ausbau:	Edelstahl
Region:	Apulien
Jahrgang:	2019
Weingut:	Cantine San Marzano
Qualitätsstufe:	IGP
Rebsorte:	Primitivo
Geschmack:	trocken
Dekantieren:	Nein
Zutaten:	Sulfite

Die Trauben werden abgebeert und für die Dauer der alkoholischen Gärung erfolgt eine Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C. Bei der nächsten Phase wird der Trester sanft gepresst und anschließend die malolaktische Gärung eingeleitet. Farbe: intensives Rubinrot mit Reflexen, die ins Purpurrot tendieren. Duft: voller Duft nach reifem Obst, Kirschen und Pflaumen, der auch an Kaffee und schwarzen Pfeffer erinnert. Gaumen: körperreicher, weicher und harmonischer Wein mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang.

San Marzano

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