Gaudenz

Knipser
2016
Blaufränkisch, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Dornfelder

Rotwein Cuvée
9,80 €
0,75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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  • KNI_017
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Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die... mehr
Land: Deutschland
Ausbau: Barrique
Alkohol: 13,5%
Region: Pfalz
Jahrgang: 2016
Weingut: Knipser
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: Blaufränkisch, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Geschmack: trocken
Dekantieren: Nein
Essen: Antipasti, Geflügel, helles Fleisch, Lamm gegrillt, Mediterane Küche, Pilzgerichte, Pizza, Schweinefleisch
Zutaten: Sulfite

Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques ausfranzösischer Eiche. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß machtund zu einem edlen Wildgericht genauso passt wie zu einer deftigen Vesper.Unsere Rotweincuvée ist eine Hommage an einen Vorfahr, Gaudenz Knipser, der im 16.Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war. In dieseZeit fällt auch die Verleihung des heute noch geführten Familienwappens 1582 durchErzherzog Ferdinand in Innsbruck.

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