St. Laurent

Knipser
2015
St. Laurent

Rotwein
22,00 €
0,75 Liter (29,33 € / 1 Liter)

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  • KNI_015
St. Laurent
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  • KNI_015
Alte Sortenspezialität der Pfalz. Auch in Österreich verbreitet. Späte sehr selektive Handlese.... mehr
Land: Deutschland
Ausbau: Barrique
Alkohol: 13%
Region: Pfalz
Jahrgang: 2015
Weingut: Knipser
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: St. Laurent
Geschmack: trocken
Dekantieren: Nein
Essen: BBQ, Lamm geschmort, Pasta Würzig, Pilzgerichte, Pizza, Schmorgerichte dunkle Sauce, Wild geschmort
Zutaten: Sulfite

Alte Sortenspezialität der Pfalz. Auch in Österreich verbreitet. Späte sehr selektive Handlese. Niedrige Erträge. Maischgärung. Ausbau 26 Monate in Barriques, zu 75 % in neuen Fässern. Typische intensive tiefdunkle Schwarzkirschfrucht. Sehr komplex mit Noten von Beeren, Zedernholz und Tabak. Gutes Reifepotential. In der Jugend unbedingt in eine Karaffe dekantieren.

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