Der kleine Bär Rot

Zeter | Oliver
2018
Merlot, St. Laurent

Rotwein Cuvée
7,00 €
0,75 Liter (9,33 € / 1 Liter)

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Der kleine Bär rot besteht aus Merlot und weiteren pfalztypischen Rebsorten. Nach dem Entrappen... mehr
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2018
Weingut: Oliver Zeter
Qualitätsstufe: Gutswein
Rebsorte: Merlot, St. Laurent
Geschmack: trocken
Dekantieren: Nein
Essen: Antipasti, Geflügel, helles Fleisch, Lamm gegrillt, Mediterane Küche, Pilzgerichte, Pizza, Schweinefleisch
Zutaten: Sulfite

Der kleine Bär rot besteht aus Merlot und weiteren pfalztypischen Rebsorten. Nach dem Entrappen und Einmaischen der Trauben, vergären die Partien unter Anwendung von Remontage. Nach dem Abpressen reift der Wein bis zur Füllung einige Monate im Edelstahl.Der Wein zeigt sich fruchtbetont und würzig. Bei aller Kraft, die ihn zurecht an südfranzösische Vorbilder erinnern lässt, zeigt er auch eine fast kühle Eleganz.

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