Luitmar

Kuhn | Philipp
2017
Blaufränkisch, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, St. Laurent

Rotwein Cuvée
26,80 €
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  • L4.53.9.405.A3
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Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebütten... mehr
Land: Deutschland
Ausbau: Barrique
Alkohol: 14%
Region: Pfalz
Jahrgang: 2017
Weingut: Philipp Kuhn
Qualitätsstufe: VDP Ortswein
Rebsorte: Blaufränkisch, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, St. Laurent
Geschmack: trocken
Dekantieren: Nein
Essen: BBQ, Käse, kräftig aromatisch, Lamm gegrillt, Lamm geschmort, Rindfleisch gebraten/ gegrillt, Rindfleisch geschmort, Schmorgerichte dunkle Sauce, Wild gebraten/ gegrillt
Zutaten: Sulfite

Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebütten eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von -21-30 Tagen. Zur Reifung lagerte der Wein für einen Zeitraum von ca. 22 Monaten zu 50 Prozent in neuen Barriques aus französischer Eiche und zu 50 Prozent in gebrauchten Barriques (Zweitbelegung). Idealer Trinkzeitpunkt: 7-8 Jahre nach Erntejahr. Der "LUITMAR" ist eine der erfolgreichsten deutschen Rotweincuveés. Ununterbrochen seit 1997 steht dieser Wein alljährlich im Finale (Die besten 25 Weine Deutschlands) um den deutschen Rotweinpreis. Zwei erste Plätze, und einige zweite und dritte Plätze sprechen von einer hohen, qualitativen Kontinuität. Die Cuvée hat eine für die Pfalz nicht ganz typische Zusammensetzung ist aber trotzdem ganz klassisch. Eben eine klassische Bordeauxcuvée. Drei Rebsorten sind die tragenden Säulen: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%. Der "LUITMAR" ist ein brillanter Rotwein mit beeindruckender Eleganz und viel Körper und Struktur. Intensive Waldfrüchte-Aromen werden von dezenten Holznoten untermalt. Kraftvolle, aber keine grünen Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Der Name "LUITMAR" stammt vom Namensgeber Laumersheims. "LUITMAR" war ein Merowingischer Siedlungsfürst und seine Siedlung hieß Luitmaresheim, also das Heim des "LUITMAR", später durch Lautverschiebungen und falsche Urkundeneintragungen: Laumersheim.

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