Höhenflug Cuvée

Hensel | Thomas
2017
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Rotwein Cuvée
16,90 €
0,75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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  • L4.66.5.517.A3
Höhenflug Cuvée
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Beeindruckende Vereinigung von 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah. In der Nase... mehr
Land: Deutschland
Alkohol: 13,5%
Ausbau: Edelstahl
Region: Pfalz
Jahrgang: 2017
Weingut: Thomas Hensel
Qualitätsstufe:
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Geschmack: trocken
Dekantieren: Nein
Essen: Asia Style, Fisch gedünstet/ gegart, Pasta Würzig, Salate leicht, Sushi
Zutaten: Sulfite

Beeindruckende Vereinigung von 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah. In der Nase Noten von scharfem schwarzen Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten durch den Ausbau im stark getoasteten 500 Liter Holzfass. Mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von dunklen Beeren wie Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist es bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch Lagerung. Ein internationaler Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Wild – gerne dekantieren. Höhenflüge lassen sich gemeinsam begehen! Das meinen auch die schönen Winzerinnen auf dem Etikett.

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Rotwein Power aus Deutschland

Sehr kräftiger Cuvee mit schöner Frucht und auch gut eingebundener Säure.

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