BIN 3 Merlot & Cabernet Sauvignon

Kaapzicht
2018
Cabernet Sauvignon, Merlot

Rotwein Cuvée
12,85 €
0,75 Liter (17,13 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • KAP_007
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Die Trauben wurden entrappt und mit NT 50-Hefe in Rotweinbehältern aus rostfreiem Stahl... mehr
Ausbau: Edelstahl- und Holzfass
Land: Südafrika
Alkohol: 14%
Region: Stellenbosch
Jahrgang: 2018
Weingut: Kaapzicht Estate
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: trocken
Zutaten: Sulfite

Die Trauben wurden entrappt und mit NT 50-Hefe in Rotweinbehältern aus rostfreiem Stahl fermentiert, mit täglich 4 Umpumpungen. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 23 Monate in französischer Eiche ausgebaut und weitere 3-6 Jahre in der Flasche gereift.

Interessant kräuteriger Charakte mit erdigen Noten, Bestandteilen zerkleinerter Blätter und sogar Agaven, jedoch ohne grün-bittere Elemente. Der Gaumen ist breit, mit rotfruchtiger Zugänglichkeit und der für das Weingut typischen Struktur und festen Tanninen. Mittelschwerer Körper. Past perfekt zu einer Pasta oder eurer Lieblingspizza.

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