Steytler Vision

Kaapzicht
2017
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage

Rotwein Cuvée
49,75 €
0,75 Liter (66,33 € / 1 Liter)

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  • KAP_009
Steytler Vision
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Dieser Wein stammt von Reben, die in verwittertem Granitboden auf einer Kiesschicht über einem... mehr
Land: Südafrika
Ausbau: Holzfass
Alkohol: 14,5%
Region: Stellenbosch
Jahrgang: 2017
Weingut: Kaapzicht Estate
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
Geschmack: trocken
Zutaten: Sulfite

Dieser Wein stammt von Reben, die in verwittertem Granitboden auf einer Kiesschicht über einem krümeligen Tonboden gepflanzt wurden, welches einen Ertrag von 5 Tonnen pro Hektar ergint. Drei Sorten - Pinotage, Cabernet Sauvignon und Merlot, wurden vinifiziert und 28 Monate lang getrennt in kleinen französischen Eichenfässern gereift, vom Winzer persönlich ausgewählt und dann zusammengemischt.

Ein Wein von Kraft und Konzentration in einer engmaschigen Struktur, die vielversprechend ist. Großzügige Cassis und schwarze Beeren sowie Vanille und Gewürze aus Eichenholz sind zu schmecken, komplex und vielschichtig. Köstlich zum Beispiel zu langsam geröstetem Rosmarinlamm.

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