Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 2018

Château Ducru-Beaucaillou
2018
Cabernet Sauvignon, Merlot

235,00 €
0,75 Liter (313,33 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • ChDuc_001
Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 2018
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Seit 300 Jahren pflegen sechs Familien eine unauslöschliche Bindung zu Château... mehr
Land: Frankreich
Ausbau: Barrique
Alkohol: 14,5%
Region: Saint-Julien
Jahrgang: 2018
Weingut: Château Ducu-Beaucaillou
Qualitätsstufe: AOC
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: trocken

Seit 300 Jahren pflegen sechs Familien eine unauslöschliche Bindung zu Château Ducru-Beaucaillou. Sie sind für immer Gefangene dieses prestigeträchtigen Anwesens, sei es Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarat oder Borie. Seinen Familien mangelte es nie an Lob dafür. Im Laufe der Jahrzehnte hat diese Hingabe es geschafft, alles zu überwinden, was zufällig oder flüchtig ist, als ob die Leidenschaft das Werk der Natur vervollkommnen würde. Château Ducru-Beaucaillou verdankt seinen Namen seinen "schönen Kieselsteinen" ("beaux Cailloux", auf Französisch), die Geologen weniger romantisch als Gunzianischen Kies bezeichnen. Diese Quarzkieselsteine wurden von der antiken Garonne zu Beginn des frühen Quartärs, vor etwa zwei Millionen Jahren, abgelagert. Es genügt, einen Spaziergang durch die Weinberge zu machen, um reiche lithologische Funde zu machen. Lydischer Jaspis aus den Pyrenäen, Feuerstein, Quarz, Agatoide... Diese Gunzianischen Kiese sorgen für Böden, die arm an Pflanzennährstoffen sind. Aber es ist ihr agrologischer Mangel, der die qualitative Exzellenz der Weine garantiert. Eine Wahl der Natur.

Das andere Privileg, das Ducru-Beaucaillou genießt, ist die Nähe zur riesigen Mündung der Gironde (etwa 635 km²). Die vier täglichen Gezeiten, die dieses riesige Gewässer aufwühlen, mildern die Strapazen des Winters, mildern die sommerlichen Hitzewellen und lenken die verheerende Flugbahn der Hagelschauer ab. Nicht weniger als 50 manuelle Eingriffe tragen zur Herstellung von Ducru-Beaucaillou "grand vin" bei. Dieses vereinte, multikulturelle Team teilt eine gemeinsame Philosophie: die Anforderungen ihres Berufs an die Grenzen zu bringen. Großartiger Wein ist eine Anhäufung von Sorgfalt und Liebe zum Detail. Der Weinbau ist absichtlich elitär und respektvoll, vom technischen Weinbauprozess bis zur Rekonstitution der Böden, vom traditionellen Médoc-Stil bis zur sorgfältigen Grünernte und der gestaffelten Neubepflanzung jedes Weinbergsblocks. Die Auswahl der Trauben wird immer strenger, die Vinifikation wird an die spezifische Identität jeder Parzelle angepasst. All diese Bemühungen tragen zur außergewöhnlichen Reinheit der Mischungen bei, die anschließend 18 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern langsam reifen. Ganz zu schweigen vom endlosen Zuhören, Fragen, Reflektieren. Das Ergebnis liegt im Glas. Der Reiz ist unmittelbar. Ein weicher, fruchtiger Angriff auf den Gaumen, eine Üppigkeit, die durch perfekt integrierte, seidige Tannine unterstrichen wird, die in einem außergewöhnlich langen Abgang gipfeln. Die Aromen tanzen, schmeicheln der Nase, verführen die Seele und durchdringen das Gedächtnis. Eine Muse, die auf Zehenspitzen ankommt und ein bleibendes, unendliches Souvenir hinterlässt.

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