Ca dei Frati Amarone 0,75L

Cà dei Frati

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Artikel-Nr.: CDF010J17

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Die Trauben für den Cà dei Frati "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella werden 4 Monate in... mehr

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Alkohol:	16,00%
Geschmack:	trocken
Rebsorte:	Corvina, Corvinone, Rondinella
Weingut:	Ca dei Frati
Qualitätsstufe:	DOP \| DOC
Land:	Italien
Jahrgang:	2017
Essen:	BBQ, Rindfleisch gebraten \| gegrillt, Rindfleisch geschmort, Scharfe & würzige Gerichte \| Aromen, Schmorgerichte dunkle Sauce, Schokolade \| Kakao, Wild geschmort
Ausbau:	Barrique
Region:	Lombardei
Zutaten:	Sulfite

Die Trauben für den Cà dei Frati "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella werden 4 Monate in gut belüfteten Kisten getrocknet. Es folgt die Pressung und Gärung mit besonders intensivem Maische-Kontakt. Anschließend reift der Wein für 24 Monate im Barrique, gefolgt von 12 Monaten im Edelstahltank und weiteren 24 Monaten in der Flasche.

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