Philipp Kuhn Frühburgunder Réserve 0,75L

Alle Trauben unseres Weinguts werden von Hand geerntet. Die Frühburgunder Weinberge liegen in der Premier Cru-Lage Burgweg. Die Erträge liegen lediglich bei 30 hl / ha. Die Trauben werden traditionell durch Maischegärung in Gärbottichen über 14-21 Tagen konsequent durchgegoren. Der Wein lagert danach knapp 22 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus besten französischen Tonnellerien. Die optimale Flaschenreife erreicht er nach 7- 10 Jahren. Den Großkarlbacher Burgweg kennzeichnet Lösslehm mit feinem Kalksteingries im Oberboden und massivem Kalkstein im Untergrund. Unser Frühburgunder hat ein angenehm fruchtiges Aroma, welches von samtigen Tanninen und einem kraftvollen Körper umrahmt wird. Deutliche Noten von Holunder, Sauerkirschen und Dörrpflaume untermalt mit Kräutern, Lebkuchengewürz und dezenten, flintigen Raucharomen zeichnen diesen Wein aus. Die optimale Flaschenreife hat der Wein nach 7-10 Jahren erreicht. Die Rebsorte ist sehr schwierig im An- und Ausbau. Deshalb ist der Frühburgunder nicht "Jederwinzers" Sache. Für uns genau die Herausforderung die dem Berufsleben den besonderen Kick verleiht! 4-facher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises Jahrgänge 2003, 2005, 2008 und 2010 (Winner German Red Wine Award)