Thomas Hensel Cuvée Rot Höhenflug 0,75L

Beeindruckende Vereinigung von 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah. In der Nase Noten von scharfem schwarzen Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten durch den Ausbau im stark getoasteten 500 Liter Holzfass. Mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von dunklen Beeren wie Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist es bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch Lagerung. Ein internationaler Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Wild ? gerne dekantieren. Höhenflüge lassen sich gemeinsam begehen! Das meinen auch die schönen Winzerinnen auf dem Etikett.