Edda Lei Bianco

San Marzano
2019
Chardonnay

Weißwein
13,50 €
0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

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Die Trauben werden abgebeert es erfolgt eine mehrstündige Cryomazeration. Auf das sanfte Pressen... mehr
Dekantieren: Nein
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique
Alkohol: 13,5%
Land: Italien
Region: Apulien
Weingut: Cantine San Marzano
Qualitätsstufe: IGP
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Essen: Lamm gegrillt, Levante Gerichte/ Aromen, Schmorgerichte helle Sauce, Schmorgerichte vegetarisch, Schweinefleisch
Zutaten: Sulfite

Die Trauben werden abgebeert es erfolgt eine mehrstündige Cryomazeration. Auf das sanfte Pressen des Tresters bei der nächsten Phase folgt ein statisches, kaltes und daher natürliches Dekantieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche. Farbe: Strohgelb mit Reflexen, die ins Goldene tendieren. Duft: Ein schmeichelnder Duft erst nach Pfirsichblüten und dann nach Vanille erfüllt die Nase. Gaumen: üppig in seinem eleganten, frischen, delikaten und mineralischen Geschmack.

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