Timo Vermentino

San Marzano
2019
Vermentino

Weißwein Cuvée
8,50 €
0,75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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  • A5.14.3.97.A3
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Die abgebeerten Trauben bleiben vor der Pressung einige Stunden mit der Schale in Kontakt, um... mehr
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2019
Dekantieren: Nein
Alkohol: 12%
Land: Italien
Region: Apulien
Weingut: Cantine San Marzano
Qualitätsstufe: IGP
Rebsorte: Vermentino
Geschmack: trocken
Essen: Antipasti, Aperitif, Dessert fruchtig, säuerlich, Fisch gedünstet/ gegart, Krustentiere, Meeresfrüchte
Zutaten: Sulfite

Die abgebeerten Trauben bleiben vor der Pressung einige Stunden mit der Schale in Kontakt, um davon ein Maximum an Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 15°C in Stahltanks und dauert 13-15 Tage. Farbe: strohgelb Duft: zarte weiße Blumen, Zitrusnoten und Aroma mediterraner Macchia; Gaumen: Im Mund vereinen Noten von Thymian und Rosmarin Frische, Eleganz und anhaltende Mineralität.

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