Gewürztraminer & Riesling

Knipser
2020
Gewürztraminer, Riesling

Weißwein Cuvée
10,80 €
0,75 Liter (14,40 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • KNI_009
Gewürztraminer & Riesling
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  • KNI_009
Selektive Handlese. Von alten Reben. Traditionelle Cuvée die häufig nicht deklariert wird. Von... mehr
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 13,5%
Jahrgang: 2020
Dekantieren: Nein
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Knipser
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: Gewürztraminer, Riesling
Geschmack: trocken
Essen: Antipasti, Asia Style, Fisch gedünstet/ gegart, Geflügel, helles Fleisch, Spargel / Kohl, Sushi
Zutaten: Sulfite

Selektive Handlese. Von alten Reben. Traditionelle Cuvée die häufig nicht deklariert wird. Von alters her geben die Kellermeister dem Gewürztraminer gerne eine gewisse Menge Riesling hinzu. Denn vollreife Gewürztraminertrauben haben bei der Ernte meist eine extrem niedrige Säure, die den Wein am Gaumen dann matt und müde erscheinen lässt. Die Zugabe von Riesling bringt den Wein durch dessen frische Säure wieder in die geschmackliche Balance. Aromatisch, in Duft und Geschmack, dominiert aber weiterhin der Gewürztraminer mit seiner an Litschi und Rosenblüten erinnernden Art.

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