Riesling Steinbuckel Knipser

Knipser
2017
Riesling

Weißwein
35,00 €
0,75 Liter (46,67 € / 1 Liter)

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  • KNI_006
Riesling Steinbuckel Knipser
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Leicht nach Süden geneigter Hang. Gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese vorwiegend... mehr
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2017
Ausbau: Edelstahl- und Holzfass
Dekantieren: Nein
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Knipser
Qualitätsstufe: VDP Großes Gewächs
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Essen: Antipasti, Fisch gedünstet/ gegart, Geflügel, helles Fleisch, Levante Gerichte/ Aromen, Meeresfrüchte, Pasta Würzig, Schmorgerichte vegetarisch, Spargel / Kohl
Zutaten: Sulfite

Leicht nach Süden geneigter Hang. Gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt. Wir bewirtschaften das Herzstück der Lage, das direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch liegt und einen kargen von Kalkgestein geprägten Boden hat. Vom Kalk geprägter sehr nachhaltiger, langlebiger Wein der erst nach Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird und dann Aromen von reifen Mirabellen und Pfirsichen entwickelt.

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