Sauvignon Blanc Rings

Rings
2020
Sauvignon Blanc

Weißwein
11,90 €
0,75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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  • A5.2.3.24.A3
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Herkunft: Aus Trauben von ausgesuchten Freinsheimer und Ungsteiner Weinbergen. Die Reben stehen... mehr
Alkohol: 12,0%
Dekantieren: Nein
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Rings
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Essen: Asia Style, Geflügel, helles Fleisch, Krustentiere, Mediterane Küche, Pasta Würzig, Salate leicht, Schmorgerichte vegetarisch, Spargel / Kohl
Zutaten: Sulfite

Herkunft: Aus Trauben von ausgesuchten Freinsheimer und Ungsteiner Weinbergen. Die Reben stehen auf Sand,Kalkmergel, Kies und Löss. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemistals natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, vorsichtiges Ausgeizen zur Belüftung der Trauben. Vinifizierung: Nach der Handlese in mehreren Durchgängen bleiben die Trauben über Nacht auf der Maische und werden am nächsten Tag schonend gepresst. Der Wein reift zu 85% im Edelstahl und zu 15% im großen Holzfass. Ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel. Charakter: Weder Loire, noch Neuseeland, dafür Pfalz: frische Sauvignon-Aromatik mit Körper und schöner Länge.

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