Chardonnay & Weissburgunder Rings

Rings
2020
Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)

Weißwein Cuvée
9,90 €
0,75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom... mehr
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl- und Holzfass
Dekantieren: Nein
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Rings
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Geschmack: trocken
Essen: Antipasti, Fisch gedünstet/ gegart, Krustentiere, Mediterane Küche, Pasta Cremig, Pilzgerichte, Salate kräftig, Suppen, Eintöpfe (klar)
Zutaten: Sulfite

Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belu?ftung der Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben sowohl teilweise als ganze Trauben gepresst und als auch nach kurzer Mazerationszeit mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau im Edelstahl und im großen Holzfass. Ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel. Fein-fruchtig mit zartem Schmelz.

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