Riesling St. Nikolaus

Spreitzer
2018
Riesling

Weißwein
27,00 €
0,75 Liter (36,00 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • A5.62.5.493.A3
Riesling St. Nikolaus
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Der 2016 St. Nikolaus erinnert jahrgangsbedingt im Bouquet an reife Mirabelle, gepaart mit den... mehr
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2018
Ausbau: Holzfass
Dekantieren: Ja 60 Minuten
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Spreitzer
Qualitätsstufe: VDP Großes Gewächs
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Essen: BBQ, Fisch gebraten/gegrillt, Geflügel, helles Fleisch, Krustentiere, Käse, kräftig aromatisch, Mediterane Küche, Pasta Würzig
Zutaten: Sulfite

Der 2016 St. Nikolaus erinnert jahrgangsbedingt im Bouquet an reife Mirabelle, gepaart mit den typischen Raucharomen durch den Ausbau in neuen Eichenholz-Stückfässern von 1200 Litern. Durch die einjährige Reife in der Flasche sind die Aromen vom neuen Holzfass sehr gut eingebunden und die typische Nikolaus-Saftigkeit tritt in den Vordergrund. Der Drahtseilakt zwischen Cremigkeit und Eleganz in Perfektion. Unsere Parzellen der südlich abfallenden Lage liegen weiter oben und werden entsprechend weniger vom Rhein beeinflusst als der Lagenteil am Ufer des Stroms. Wir profitieren deshalb stärker von den Fallwinden, die von der Hallgartener Zange zu uns herabwehen. Diese besondere Thermik sorgt für Kühlung und Abtrocknung der Trauben. Die Böden des St. Nikolaus sind geprägt von tiefgründigem, kalkhaltigem Löss, der teilweise stark mit Kies durchsetzt ist.

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