Chardonnay Vier Sterne

Knipser
2015
Chardonnay

Weißwein
39,00 €
0,75 Liter (52,00 € / 1 Liter)

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  • KNI_027
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Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Lage... mehr
Dekantieren: Nein
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique
Alkohol: 14%
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Knipser
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken

Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Lage Burgweg „Im Grossen Garten“. Späte selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 102°Oe und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wurde (Batonage).

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