Riesling Ungeheuer Bassermann-Jordan

Bassermann | Dr. Jordan
2020
Riesling

Weißwein
38,00 €
0,75 Liter (50,67 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • BJ_0014
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Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der... mehr
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl- und Holzfass
Alkohol: 13%
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Dr. von Bassermann-Jordan
Qualitätsstufe: VDP Großes Gewächs
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Zutaten: Sulfite

Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute noch neben der alten Kirche in Mußbach.

Die Trauben für das Forster Ungeheuer GG wurden in mehreren Durchgängen selektiv gelesen. Ca 50% wurden im Edelstahltank ausgebaut, ca.30 % im traditionellen großen Holzfass und 20% im 500 Literfass. Nach der Gärung verblieben die einzelnen Grundweine bis zur Füllung im Juli auf der Vollhefe. Zu Beginn ist das Ungeheuer eher zurückhaltend mit leicht floralen und kräutrigen Noten. Mit Luft kommt etwas gelbe Frucht und zarter Rauch hinzu. Insgesamt wirkt der Wein kühl, straff, mit festem Körper und etwas salziger Mineralität auf der Zunge. Dieser Riesling ist dicht mit viel Saft und langem Abgang. Ein Wein, der eine große Zukunft vor sich hat und erst in 4-5 Jahren langsam angetrunken werden sollte.

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