Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 0,75L

Dr. von Bassermann - Jordan

11,50 €
0,75 (15,33 € / 1 )

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  • DBJ001J21
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Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und direkt verarbeitet, um das volle... mehr
Alkohol: 11,50%
Ausbau: Edelstahltank
Region: Pfalz
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Land: Deutschland
Weingut: Dr. von Bassermann-Jordan
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und direkt verarbeitet, um das volle Aromenpotential dieser Rebsorte zu erhalten. Die sehr schonende Verarbeitung, mit möglichst wenig Sauerstoffeintrag, wurde von der Lese bis zur Abfüllung durchgezogen. Die Gärung erfolgte gekühlt in Edelstahltanks. Der Sauvignon Blanc zeigt sich mit typischen Noten nach grüner Paprika, Holunderblüte und exotischen Früchten. Mit etwas Luft differenzieren sich die einzelnen Aromen und führen so zu einem sehr harmonischen Aromenprofil. Am Gaumen frisch mit animierender Säure und gutem Trinkfluss. Ein wunderbarer Begleiter zur mediteranen Küche, aber auch als Terassenwein für die wärmeren Tage.
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